牛蛙减脂做法 牛蛙的做法家常做法

牛蛙减脂做法

①将牛蛙冲洗干净后, 剁成小块待用。(买的时候让店家把牛蛙宰好,记得去皮)

②在牛蛙加入盐十-胡椒粉- t淀粉十料酒十姜末,腌制20分钟

③配菜洗净,煮开烫熟后依次装盘

④热锅冷油,放入切好的姜末、蒜瓣和小米椒,翻炒出香味后,加入1大匙豆瓣酱, 大火继续翻炒出红油。加入一小碗水,加入蚝油,酱油十淀粉调味,大火熬煮汤汁

⑤汤汁煮沸后,放入腌制好的牛蛙,煮开

⑥将煮好的牛蛙倒入装着配菜的盆里

⑦洗干净锅,倒油,依次倒入干辣椒段、花椒和湖南辣椒,烧热出香味后,趁热立刻倒在牛蛙碗中就好了。

蛙小侠干锅蒜香牛蛙做法

用料

牛蛙3只,蒜头5颗,小米辣2-3颗,生姜3片,泡椒5个,料酒3勺,生抽3勺,蒸鱼豉油1勺,黑胡椒适量,淀粉适量

做法步骤

步骤 1

牛蛙处理干净,去爪,沥干水分

步骤 2

切小块备用

步骤 3

加入3勺料酒,3勺生抽,1勺蒸鱼豉油,加入一些生姜丝,撒入适量黑胡椒粉。 盖上保鲜膜,腌制30分钟(温度高的时候要放入冰箱腌制)

步骤 4

取出牛蛙,用少量生粉抓一下,锅中放入适量的食用油,油热后放入牛蛙中火慢煎

步骤 5

翻面煎至两面金黄

步骤 6

另起锅烧油,放入切好的蒜头,生姜,小米辣和泡椒,煸炒出香味

步骤 7

倒入煎好的牛蛙,翻炒,加入酱油

步骤 8

将牛蛙在锅中大火炒2分钟,倒入干锅,加入半杯开水,约150ml,加盖,大火烧开,转小火焖8-10分钟

步骤 9

牛蛙的做法家常做法

开盖大火收汁,撒入葱花和熟芝麻,出锅

抗哥牛蛙家常做法

主料:牛蛙2只、土豆1个、洋葱半个、西红柿1个

调料:食盐1/2茶匙、干辣椒3个、料酒2汤勺、黄油1小块、咖喱粉1汤勺、椰浆150毫升

辅料:葱适量、姜适量、蒜适量

牛蛙的做法家常做法

制作步骤

1.牛蛙浸泡、清洗并切成块,放入料酒和咖喱粉腌制15分钟左右

2.巧切洋葱切丁:取半个洋葱,用刀顺着纹理切成瓣状,一侧不切断

3.在划上刀口的一边垂直用刀切断,得出均匀的洋葱丁

4.番茄和土豆切滚刀块备用,干辣椒去籽剪成段

5.锅加热,放入一小块黄油,至融化

6.放入葱姜蒜末和洋葱丁翻炒,最好可以把洋葱丁煎至金黄

7.再放入干辣椒一同煎炒

8.放入西红柿一起继续煎炒

9.加入少许盐,让西红柿出汤,借用一点酸味

10.放入腌制好的牛蛙翻炒

11.加入娘惹咖喱酱翻炒后,添加适量热水,水不宜多

12.水开后放入土豆,不盖盖子,中小火保证开锅状,煮15分钟,此时如果汤还比较多,可以微微开大火

13.最后再加入椰浆,继续煮5分钟左右即可出锅。煮好的咖喱牛蛙也可以停火在汤里浸泡后再吃,会更加入味

相关问答

Q1: 牛蛙减脂做法有哪些特别的地方?

A1: 哎呀,牛蛙减脂做法其实挺讲究的!咱们得选新鲜的牛蛙,处理干净,烹饪时尽量少油少盐,可以用橄榄油代替普通油,增加点柠檬汁提鲜,还有啊,别忘了多放点蔬菜,比如西兰花、胡萝卜啥的,既能增加饱腹感,又能补充维生素,一举两得!

Q2: 家常牛蛙怎么做才好吃?

A2: 哈哈,家常牛蛙做法其实很简单!先给牛蛙做个“马杀鸡”,用料酒、生抽、姜片腌一下,去去腥味,然后热锅凉油,把牛蛙煎到两面金黄,加入蒜末、辣椒炒香,最后倒入事先调好的酱汁(豆瓣酱、蚝油、少许糖和水),焖个几分钟,撒上葱花,搞定!保证你吃了还想吃!

Q3: 牛蛙减脂餐能搭配什么蔬菜?

A3: 牛蛙减脂餐搭配蔬菜可是大有讲究哦!推荐几个好搭档:菠菜、西葫芦、芦笋、还有前面提到的西兰花,这些都是低热量高纤维的蔬菜,炒或者蒸一下,和牛蛙一起吃,既健康又美味,对了,别忘了加点菌菇类,比如香菇、金针菇,口感丰富,还能提升免疫力!

Q4: 牛蛙怎么做才能既减脂又美味?

A4: 想要牛蛙既减脂又美味,秘诀就是“少油少盐,多调料”!用不粘锅炒牛蛙,基本不用放油,或者用喷雾油瓶喷一点油,调味时,可以用点低脂酱油、黑胡椒、香草这些,增加风味又不增加热量,还有个小技巧,加点柠檬汁或者醋,既能提鲜又能帮助消化,完美!

本文来自作者[新萱]投稿,不代表206信息网立场,如若转载,请注明出处:https://rwwa.206zx.cn/zhishi/202410-270.html

(1104)

文章推荐

  • qq云商城24小时在线下单免费,全网最便宜qq业务

    QQ云商城:24小时在线下单免费在数字化时代,QQ云商城以其便捷性和优惠性成为了众多用户的首选购物平台,我们将深入探讨QQ云商城的24小时在线下单服务,以及它如何成为全网最便宜QQ业务的代表。QQ云商城以其24小时在线下单服务,为用户提供了极大的便利,无论是深夜还是清晨,用户都可以随时访问商城,挑选

    2024年11月16日
    796
  • 小草回家永不迷路2024-粉丝一元1000个活粉,dy业务自助下单软件

    前言在这个信息爆炸的时代,社交媒体成为了我们生活中不可或缺的一部分,无论是个人还是企业,都在寻求各种方式来增加自己的粉丝和影响力,一个名为“小草回家永不迷路2024-粉丝一元1000个活粉”的服务引起了人们的关注,这篇文章将带你深入了解这个服务,并提供一些实用的自助下单软件推荐,帮助你在小红书上分享

    2024年11月18日
    749
  • 抖音点赞免费24小时,ks自助下单服务平台

    抖音点赞免费24小时攻略在抖音这个短视频平台上,点赞是衡量视频受欢迎程度的重要指标之一,许多创作者都希望能够获得更多的点赞,以此来增加视频的曝光率和影响力,我们就来探讨一下如何通过免费的方式,在24小时内获得更多的抖音点赞。了解抖音点赞机制我们需要了解抖音的点赞机制,抖音的推荐系统会根据用户的互动行

    2024年11月19日
    726
  • 1元3000粉丝不掉粉丝-ks一元1000个赞秒到软件,dy低价下单平台秒到

    在这个信息爆炸的时代,社交媒体的影响力越来越大,尤其是对于个人品牌和企业来说,粉丝和点赞的数量往往成为了衡量影响力的一个关键指标,对于许多新手来说,如何快速增加粉丝和点赞成为了一个难题,本文将为您介绍一种低成本、高效率的方法,即通过1元3000粉丝不掉粉丝-ks一元1000个赞秒到软件和dy低价下单

    2024年11月20日
    827
  • qq空间24小时业务平台,理想汽车将发布三季度财报

    QQ空间24小时业务平台探索QQ空间作为腾讯公司推出的社交平台,一直以来都是年轻人分享生活点滴、交流情感的重要场所,随着互联网技术的不断发展,QQ空间也不断推出新的业务平台,以满足用户多样化的需求,QQ空间推出了24小时业务平台,旨在为用户提供更加便捷、高效的服务体验。在这个平台上,用户可以享受到2

    2024年11月20日
    800
  • 快手快速涨粉秘籍,卡盟批发网

    快手快速涨粉秘籍在这个信息爆炸的时代,快手作为一个短视频平台,已经成为了许多人展示自我、分享生活的重要渠道,想要在快手上获得更多的关注和粉丝,并不是一件容易的事情,我们就来聊聊如何快速在快手上涨粉,让你的内容被更多人看到。内容为王是吸引粉丝的第一步,你需要制作有趣、有价值、有创意的视频内容,以下是一

    2024年11月21日
    621
  • 抖音点赞量官网-快手一千个赞能换多少钱,快手是如何保持1元1w粉丝不掉粉的秘密

    抖音点赞量官网抖音点赞量官网是指抖音平台的官方数据展示页面,用户可以在这里查看自己的视频点赞量、播放量等数据,这个页面对于内容创作者来说非常重要,因为它可以帮助他们了解自己的作品受欢迎程度,从而调整创作策略。抖音点赞量官网的数据更新非常及时,用户可以随时查看最新的数据,这个页面还提供了一些数据分析工

    2024年11月22日
    790
  • 免费QQ空间说说赞软件-卡盟平台官网app下载,ks自助下单全网最低

    前言在这个信息爆炸的时代,社交媒体的影响力不言而喻,QQ空间作为中国最大的社交平台之一,其说说功能更是深受用户喜爱,想要在QQ空间获得更多的赞和关注,有时候需要一些额外的帮助,我们就来探讨一下关于免费QQ空间说说赞软件的相关信息,以及如何通过卡盟平台官网app下载和ks自助下单来实现全网最低的价格。

    2024年11月22日
    914
  • 免费qq空间访客量怎么看 - 抖音评论自动生成背后的秘密

    在这个信息爆炸的时代,社交媒体成为了我们日常生活中不可或缺的一部分,特别是对于年轻人来说,QQ空间和抖音等平台不仅是他们展示自我、分享生活的场所,也是他们获取信息、交流互动的重要渠道,你是否好奇过,如何查看QQ空间的访客量?又或者,你是否对抖音评论自动生成背后的秘密感到好奇?本文将带你一探究竟,并以

    2024年11月25日
    906
  • 秒赞套餐-卡盟平台官网入口,QQ刷QQ空间访客网站

    秒赞套餐-卡盟平台官网入口指南在数字营销的世界里,社交平台的影响力不容小觑,尤其是对于QQ空间这样的平台,拥有高访客量和点赞数往往意味着更高的曝光率和影响力,很多用户都在寻找能够快速提升QQ空间互动的方法,我们就来探讨一下如何通过秒赞套餐和卡盟平台来实现这一目标。什么是秒赞套餐和卡盟平台秒赞套餐是一

    2024年11月29日
    1139

发表回复

本站作者后才能评论

评论列表(4条)

  • 新萱
    新萱 2024年10月17日

    我是206信息网的签约作者:新萱!

  • 新萱
    新萱 2024年10月17日

    希望本篇文章:《牛蛙减脂做法 牛蛙的做法家常做法》能对你有所帮助!

  • 新萱
    新萱 2024年10月17日

    本站[206信息网]内容主要涵盖:百科经验,小常识,生活小窍门,知识科普

  • 新萱
    新萱 2024年10月17日

    本篇文章概览:牛蛙减脂做法①将牛蛙冲洗干净后, 剁成小块待用。(买的时候让店家把牛蛙宰好,记得去皮)②在牛蛙加入盐十-胡椒粉- t淀粉十料酒十姜末,腌制20分钟③配菜洗净,煮开烫熟后依次装盘...

    联系我们

    邮件:206信息网@sina.com

    工作时间:周一至周五,9:30-18:30,节假日休息

    关注我们